“今来一款：香煎肉饼，方便快捷，满口留香！家常做法，供大家参考”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香煎肉饼的做法步骤
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1取适量面粉加发酵粉，温水和成面团发酵三十分钟，根据发酵的程度调整时间。 -
2面发两倍大小，铺满蜂窝状即可。 -
3加适量碱粉揉匀二次醒十分钟。 -
4猪肉和大葱剁碎，加熟油，盐，蚝油，生抽，五香粉，姜粉，适量水一个方向搅拌上劲。 -
5面团改刀成同等大小的剂子。 -
6擀成长条抹上肉馅。 -
7从一侧卷起。 -
8如图，向下压擀开。 -
9电饼档入油烧热，肉饼放入。 -
10煎至两面金黄色即可，多翻几下，焖一会。 -
11香喷喷的饼就做好了，改刀装盘。 -
12家常美味，请您品鉴。 -
13成品图。
小窍门
电饼档只开小层火即可，多翻几次哦！祝您愉快！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
饼