“非常简单方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...说道冬季养生食材不得不说道——金针菇。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净 -
2胡萝卜洗净，切成细丝 -
3金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下，捞出来放入提前冷下的凉开水里 -
4将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里，如果家里有泡椒可以用泡椒 -
5调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，辣椒油、糖 -
6倒入少量凉白开调汁 -
7将控干水分后的金针菇放入造型容器，倒扣在盘子里就可以了~ -
8浇上调好的汁，就可以食用了，味道棒棒哒！冷藏更好吃 -
9有泡椒的最好用泡椒，那样味道会更好！
使用的厨具：不粘锅
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