“花式馒头是我儿时的美好记忆,那时吃到的花式馒头都是棉纺织厂食堂带来的,在那个很少能吃到甜味食品的年代,感觉花式馒头是最美味的面食啦,相当于现在的西点呢,呵呵。
现在物质是相当的丰富啦,人们的口味也是越来越精细,可我还是很怀念儿时那美味的花式馒头,今天咱就自己制作花式馒头吧。”
食材明细
开花馒头的做法步骤
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18 大火蒸12分钟,再虚火3分钟,揭锅,哈,开花啦
小窍门
花色可以根据自己喜好选择其它食材;
切十字时一定要将原色表层划透,蒸制后才能出现开花的样式。
使用的厨具:蒸锅
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