食材明细
- 原味 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1把茄子放在锅中用水煮，或者蒸（建议蒸）。 -
2茄子皮起皱就捞出过，放凉，撕成条，放入盘。 -
3加入辣椒油，蒜粒，小葱，醋，酱油，白糖，味精，香油，花椒油即可。
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