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诗文 凉拌茄子
释义
凉拌茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2根
辅料
  • 辣椒油 适量
  • 蒜粒 适量
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 花椒油 适量
  • 原味 口味
  • 调味 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    把茄子放在锅中用水煮,或者蒸(建议蒸)。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子皮起皱就捞出过,放凉,撕成条,放入盘。
  • 3
    加入辣椒油,蒜粒,小葱,醋,酱油,白糖,味精,香油,花椒油即可。
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更新时间:2025/3/10 20:50:00