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诗文
烤花卷
释义
“昨天做果脯面包,今天烤花卷。材料相同。”
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
杏脯
7个
鸡蛋
3个
白糖
2勺
橄榄油
适量
牛奶
1杯
酵母
适量
果味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤花卷的做法步骤
1
和面团,面粉里面打入3个鸡蛋,2勺糖,切碎的杏脯,酵母粉少许。用牛奶和面,搅拌,揉成发面团,发酵5个小时。常温。
2
发好以后的面,揉成8个小馒头,再擀饼,涂抹橄榄油,卷起,切段,用手捏成花卷。
3
烤盘刷干净,抹上葵花油。均匀摆放花卷。醒发10分钟。
4
烤箱设置:上下火力,180度,烤16分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:12:49