食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
骨汤石螺的做法步骤
-
1备好图中材料，香料（沙姜，八角，草果，桂皮，香也，花椒，白寇，茴香）骨头（一般用筒骨，我今天用的是上次做白切猪脚剩下的骨头） -
2田螺，冷水下锅，放盐，水开后，煮5分钟，然后用清水清洗干净
-
3骨头，发入高压锅中，调到35分钟，熬出骨汤
-
4锅内下少许油，放入洗净的螺，翻炒至干水
-
5加入香料，酸笋，再加入盐，酱油，腐乳，调料
-
6翻炒均匀后，加入紫苏菜杆
-
7翻炒均匀并出香味后，放入熬好的骨头汤中，调好味，继续煮40～60分钟即可
-
8快出锅时加入紫苏，继续煮10分钟，即可
-
9成品图
-
10可喝汤，可吃螺
-
11成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 辣椒炒肉
- 清炒绿豆芽
- 超柔软的肉松火腿面包
- 糯米饭
- 红烧牛腩
- 银耳红枣汤
- 酸辣海鲜捞
- 鲜肉糯米饭
- 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝
- XO酱拌茭白
- 提拉米苏
- 虫草羊肚菌鸡汤
- 陈皮红豆沙
- 豆豉蒸排骨
- 尖椒炒西兰花
- 杏梅果脯
- 樱桃罐头
- 酱牛肉
- 彩椒拌豆皮
- 菌菇炖鸽子
- 荞麦面
- 芝士爆浆土豆球
- 凉拌花甲
- 仔姜焖鸭
- 空炸花生米
- cardines field schedule
- cardines hospital
- carding 2020
- carding board
- carding cloth
- carding irc
- carding wool
- cardiographic test
- cardioid pattern definition
- cardiol therapeutics
- cardiovascular disease
- cardiovascular fitness
- cardiovascular risk
- carditis def
- carditis eye
- 简分水明惟一监县（元末明初·王祎）
- 简刘卿任待制（宋·李正民）
- 简刘吉父（宋·王谌）
- 简刘君秉（宋·李之仪）
- 简刘子卿谢其得谬藁送至（元末明初·陈谟）
- 简刘尉（宋·方岳）
- 简刘武子（宋·苏泂）
- 简刘沙溪（明·尹耕）
- 简刘泗州次前韵（清·陆继辂）
- 简刘竹东（明·程敏政）
- 简刘致中兄弟（宋·李处权）
- 简化字 次义山韵（当代·程滨）
- 简区季谋索观近诗（近现代·李洸）
- 简华峰教谕乞莲栽（明·顾清）
- 简华阴子（明末清初·屈大均）
- 吉林省博物院藏古代绘画精品选(精)
- 吉林省博物院藏古代书法精品选(精)
- 筚路蓝缕(抗战时期厂矿企业大迁移)
- 世界历史上的革命/专题文明史译丛
- 加利利海的船
- 人类学学刊(第1辑)
- 山西文明史(上中下)(精)
- 古怪的珍妮奶奶&拯救农场/大篷车里的孩子们
- 一起来传话(精)
- 初中英语教学20讲
- 一切后果自负有法律效力吗(171个不可不知的生活法律常识)
- 新编实用英语口语(附光盘)
- 人生一世
- 新编常用公文写作范本全书(文书释义格式模板文书范本写作技巧场景案例应用提示精装版)(精)
- 周文彰诗词选(修订版)(精)