“这道家常小炒菜用到的食材都很常见，秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口，再搭配上鸡蛋和蘑菇的鲜香，这道小炒菜可以说是营养全面，整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲，热量也不高。是非常健康养生的一道家常小炒菜，适合全家老小一同享用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒时蔬的做法步骤
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1鸡蛋2个，秋葵12个，香菇5个，木耳半小碗，胡萝卜半根，葱1根。 -
2秋葵清洗干净。
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3焯水1分钟。
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4捞出立即过凉。
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5木耳也要焯水过凉。
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6秋葵控干切段。
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7准备好所有食材。
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8鸡蛋煎好盛出。
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9平底锅加热加点油炒香葱，香菇和胡萝卜。
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10加木耳和秋葵，加盐和五香粉。
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11最后加上煎好的鸡蛋翻炒均匀。
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12鸡蛋炒时蔬。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐