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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“鲈鱼,味甘,性平,益脾胃,补肝肾”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
姜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼一条,姜葱适量
2
鲈鱼洗净,开边,摊开放在盘里
3
姜切片切丝,葱切大段小段
4
鱼抹上盐,放入姜片,大葱段
5
水烧开,放入鱼,大火蒸十五分钟
6
鱼蒸好后,挑走葱段姜片,倒掉汁水,放入葱段,姜丝,倒入适量酱油,把预热的油浇上即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 11:16:58