“以前吃糯米很奢侈，只有端午节的时候包粽子才会吃到。虽然也是放几个普通的枣子，那个粽子要比现在的香甜啊。记忆中的老味道总是那么的甜蜜。现在是变着法子吃糯米了。用果脯拌饭，在放点点的植物油和糖、不同的食材组合出的健康的美味。让宝贝们喜爱上吃饭。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米糍的做法步骤
-
1糯米洗好，泡二个小时 -
2蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟
-
3准备好喜爱的果脯
-
4鸡蛋打散、摊个饼备用
-
5蒸好糯米饭稍放凉
-
6拌上糖和植物油、（按照个人的喜好放）
-
7模具里放上果脯
-
8压上一层糯米饭
-
9按照个人喜好继续放果脯
-
10反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一条、围在模具里
-
11继续装满糯米饭、要压实
小窍门
1、糯米泡水蒸的比较软糯可口
2、菜谱里的所有配料可按照个人口味和喜好
3、拌糯米粉最好不要放橄榄油、气味宝贝们不喜欢
2、菜谱里的所有配料可按照个人口味和喜好
3、拌糯米粉最好不要放橄榄油、气味宝贝们不喜欢
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
儿童
下午茶