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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 200克 调料 葱姜蒜 适量i 花椒 5粒 大料 3个 味极鲜 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 冻肉化开备用。 2 切成小块备用。 3 锅里放油热后下肥油翻炒。 4 剩下的肉倒在锅里一起翻炒。 5 倒入料酒去。 6 继续翻炒。 7 加入葱姜蒜花椒大料到入开水转小火。 8 炖40分后翻一下防止糊锅。 9 加入葱叶翻炒匀。 10 出锅(成品)。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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