食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常煎豆角鱼儿的做法步骤
-
1豆角掐头去尾，清水洗净。 -
2热水煮开后，放入豆角，盖盖子焖煮8-10分钟，煮至用手能很容易掐断豆角为准。
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3煮好后，出锅撒少许盐，腌渍5分钟。
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4将若干土豆粉，面粉和1只鸡蛋放入豆角中，稍稍搅拌。
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5平底锅加热，倒入适量食用油，将搅拌好的豆角放入，煎制两面金黄色，出锅。
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6一道好吃又家常的煎豆角鱼儿既成。
使用的厨具：平底锅
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