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诗文
家常煎豆角鱼儿
释义
食材明细
主料
豆角
1kg
辅料
鸡蛋
1只
调料
土豆粉
若干
面粉
若干
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常煎豆角鱼儿的做法步骤
1
豆角掐头去尾,清水洗净。
2
热水煮开后,放入豆角,盖盖子焖煮8-10分钟,煮至用手能很容易掐断豆角为准。
3
煮好后,出锅撒少许盐,腌渍5分钟。
4
将若干土豆粉,面粉和1只鸡蛋放入豆角中,稍稍搅拌。
5
平底锅加热,倒入适量食用油,将搅拌好的豆角放入,煎制两面金黄色,出锅。
6
一道好吃又家常的煎豆角鱼儿既成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:08:31