正宗海鲜煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
扇贝鱿鱼洗干净。
2
扇贝取出肉。
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去沙袋，洗干净。
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泡葱姜水。
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泡葱姜水。
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处理鱿鱼。
7
鱿鱼去皮。
8
对半切开。
9
改斜刀。
10
两边斜刀后，切成条。
11
鱿鱼头改刀。
12
切好鱿鱼泡葱姜水。
13
葱姜蒜切小块，韭菜切段。小米辣香葱切小段。
14
烧开水。
15
加2勺料酒。
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烫一下扇贝肉。
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捞出。
18
烫一下鱿鱼。
19
砂锅烧热，加入底油。
20
放入大葱段。
21
放入姜蒜块，煸炒香。
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加入小米辣。
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加入韭菜和鱿鱼。
24
加入扇贝肉。
25
蒸鱼豉油2勺，加一点水。
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调料汁加入砂锅。
27
盖盖子，大火煲5分钟。
28
起锅撒一把小葱。

诗文	海鲜煲
释义	“小海鲜换个做法，很鲜美。” 食材明细主料扇贝 8只鱿鱼 1条辅料韭菜 1把葱 1段姜 1块蒜半头小米辣 3-4颗香葱 1根调料海鲜酱油 2勺料酒 2勺咸鲜口味煲工艺半小时耗时普通难度海鲜煲的做法步骤 1 扇贝鱿鱼洗干净。 2 扇贝取出肉。 3 去沙袋，洗干净。 4 泡葱姜水。 5 泡葱姜水。 6 处理鱿鱼。 7 鱿鱼去皮。 8 对半切开。 9 改斜刀。 10 两边斜刀后，切成条。 11 鱿鱼头改刀。 12 切好鱿鱼泡葱姜水。 13 葱姜蒜切小块，韭菜切段。小米辣香葱切小段。 14 烧开水。 15 加2勺料酒。 16 烫一下扇贝肉。 17 捞出。 18 烫一下鱿鱼。 19 砂锅烧热，加入底油。 20 放入大葱段。 21 放入姜蒜块，煸炒香。 22 加入小米辣。 23 加入韭菜和鱿鱼。 24 加入扇贝肉。 25 蒸鱼豉油2勺，加一点水。 26 调料汁加入砂锅。 27 盖盖子，大火煲5分钟。 28 起锅撒一把小葱。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	冷吃牛肉可乐鸡翅蒜苗炒红肠鲜味杂酱豆角焖面川北涼粉南瓜馒头鸡蛋银芽炒河粉木耳冬瓜炖肉片海苔苏打饼香煎马友鱼羊肉蛋炒饭老北京打卤面菜心炒粉丝香干小炒肉鮮肉汤圆美味肉包五味俱全煎三文鱼配苹果酱烤三文鱼加奶油红烧鲫鱼农家煎小鱼农家腊味烧豆腐百鸟归巢乌头焖萝卜干

食材明细

海鲜煲的做法步骤