网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手工脆蛋卷
释义
食材明细
主料
面粉
50克
黄油
50克
糖
40克
鸡蛋
2个
芝麻
20克
奶香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手工脆蛋卷的做法步骤
1
雞蛋和白糖打散混合均勻。
2
加芝麻和融化的黃油攪勻。
3
邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。
4
舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上(不要開火)。
5
搖動平底鍋將麵糊攤成薄片。
6
開小火把麵糊煎至金黃色,翻一面再煎至金黃色。
7
取出蛋捲皮放在一塊平板上,迅速用筷子將其捲起,讓蛋捲定型後即成。
8
香酥蛋卷
小窍门
小貼士:
1、蛋麵糊的濃度掌握在倒入鍋內可以緩慢流動為準。
2、每製作一個蛋捲前,都要把平底鍋用冷水沖涼。
3、蛋皮要烤至两面呈金黄色,蛋卷才会脆,另外卷的速度要很快,不然就卷不动了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 技巧类
随便看
【东北】快手羊肉萝卜汤
【广东】蒜蓉菠菜
【山东】木耳炒鸡蛋
【河南】百香果烧排骨
烧麦-白菜款
【东北】蓝莓牛奶布丁
【苏州】凉拌黄豆芽
阳春面
【贵州】麻辣藕片
青椒灌肉蒸蛋
香肠炖蛋
【东北】酸菜粉丝汆白肉
【天津】官烧目鱼
【天津】红烧平子鱼
【四川】家庭版宫爆鸡丁
多豆米糊【格丽思小厨房】
【东北】酥油酸菜馅饼
【湖南】土匪猪肝
【安徽】麻辣肥牛
【宁夏】八宝茶
【烟台】荠菜猪肉蒸包
【宁夏】酸枣甜饭
【重庆】凉拌木耳
【上海】上海菜饭
【山西】奶香红薯饼(给年夜饭家宴加一道甜点)
悔之莫及
悔什么不什么的成语
悔什么交什么的成语
悔什么什么作的成语
悔什么什么初的成语
悔什么什么加的成语
悔什么什么华的成语
悔什么什么及的成语
悔什么什么忏的成语
悔什么什么新的成语
悔什么什么矣的成语
悔什么何什么的成语
悔什么南什么的成语
悔什么少什么的成语
悔什么当什么的成语
祝握卿陈先生五十四(清·吴景中)
祝文信国公生日日,得伯瑶风雨中见怀诗答寄(清·丘逢甲)
祝映碧先生八十(清·李振裕)
祝本师空老人六十初度二首(明·释函是)
祝李母(明·成鹫)
祝李沧亭六十一(明末清初·陈恭尹)
祝李西庚七秩(近现代·李西庚)
祝杖投钱唐江(宋·陈淳)
祝杨敏叔(明末清初·陈恭尹)
祝林御纶学博(明末清初·陈恭尹)
祝栎社廿年纪念(清·曾逢辰)
祝栖壑老和尚七十初度(明·王应华)
祝栖老和尚七十有一(明·伍瑞隆)
祝梁静子六十(明末清初·陈恭尹)
祝楼张封君挽诗(明·黎民表)
冯积岐评论集
脊柱外科精要(第2版)
小儿外科疾病诊疗流程(精)/实用妇儿常见病诊疗流程丛书
袁氏新医药模式与临床
巧悟中医理论/智慧中医入门系列
肾内科临床工作手册--思路原则及临床方案/临床专科工作手册系列
九成宫醴泉铭探源
创意表现景观设计徒手画
2012年AUBE<欧博设计>设计作品集
新编物理实验
呐喊彷徨故事新编(丁聪插图本)(精)
梁思成心灵之旅
幸福基本靠抢
鲁迅嘉言录
爱的饥渴/三岛由纪夫作品系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 22:31:31