食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭苔饺子的做法步骤
-
1准备好各种食材。 -
2凉薯刨丝。 -
3凉薯刨丝后再切碎，并用手稍微挤掉水分沥干。 -
4韭菜苔摘除尾部老硬段并洗净切粒，五花肉切细粒，虾去肠泥切粒。各种食材处理好后加入少量味精、盐、麻油、白胡椒粉。 -
5馅料拌均匀。 -
6开始包饺子。 -
7饺皮边缘沾点水并对折，双手用虎口对握压紧。 -
8包好饺子。 -
9平底锅下薄油，饺子整齐放入开中火将底部煎脆，盖上盖子，期间推动下锅防止粘底。 -
10饺子底部煎金黄了，开盖浇入少量开水（约1/3杯）。 -
11加盖焖煮，期间推动锅防止粘锅。 -
12待多余水分蒸发掉了即可出锅。
小窍门
韭菜苔和凉薯的比例6:4，凉薯若下太多会盖掉韭菜的香味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
冬季食谱
春节
- 咸蛋黄肉松吐司
- 豇豆土豆沙拉
- ??醬燒蘑菇??
- 芝士火腿三明治
- 空气炸锅烤牛奶
- 清汤牛腩荞麦面
- 腌嫩姜
- 柠檬虾
- 肉片炒有机菜花
- 红枣燕麦奶
- 柠香烤翅
- 胡萝卜蛋炒饭
- 番茄炒西葫芦
- 无水免揉松软吐司
- 青椒炒鸡蛋
- 四季豆三鲜水饺
- 巧克力蜜豆包
- 红豆燕麦奶
- 剁椒鱼头
- 牛奶鸡蛋布丁（非烤箱版超级简单）
- 红烧鸭翅根
- 火腿面包圈
- 双椒炒西葫芦
- 艾叶黑芝麻馒头
- 人参乌鸡汤
- in so doing
- in so doing
- insofar
- in so far
- insofar
- in so far
- insofar as
- in so far as
- insofar as
- in so far as
- insolate
- insolation
- insole
- insole
- insolence
- 追和渊明贫士诗七首（宋·刘黻）
- 追和游谢氏山亭赠贤上人（宋·王之道）
- 追和澹泊楼先祖诗韵（宋·薛季宣）
- 追和王常侍登郡楼望山（宋·邵雍）
- 追和王百谷梅花绝句十首（明末清初·王夫之）
- 追和白乐天三月三十日作（元·刘诜）
- 追和白石马教授奉寄其玄孙马竹隐（明·陈献章）
- 追和白舍人咏白牡丹（唐·徐夤）
- 追和皮陆夏景冲澹偶然作（明·祝允明）
- 追和石田翁落花诗二首（明·罗焘）
- 追和秦隐君辞荐之韵上陈侯乞归凤山（唐·詹琲）
- 追和紫霞翁记梦二首（宋·郭祥正）
- 追和纫石兄赠黄美人诗元韵（清·蔡见先）
- 追和罗一峰先生五峰诗元韵（清·章甫）
- 追和翁师志吾庚申旧作敬步原韵二首（清末民国初·祝廷华）
- 行路训子(附光盘京剧老旦主修剧目)
- 自然的韵致(乔宜男作品集)
- 吉祥图案(精)
- 中国式婚姻
- 女人(精)
- 数字出版基础操作教程(高等学校应用型特色规划教材)
- 接地与屏蔽技术(电路与干扰原书第5版)/清华开发者书库
- 画里有话(中国画赏析与翻译研究)
- 考量现在预览未来--好决策透析好人生/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 无悔青春魅力永驻--塑造无以伦比的人格力/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 拆掉思维的蜃楼构建梦想的未来--思路决定出路/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 感受磁场效应迸发魅力人生--塑造吸引力/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 追求盎然生机人生充满力量--塑造活力青春/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 雕琢一张妙口言出一世繁华--掌握的谈判艺术/心灵正能量绘本自强崛起丛书
- 一片绿叶下最阴凉(写景美文)/世界上最好的美文