“油菜中有腊肠和香菇的鲜香味，让这道家常菜更受欢迎。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠香菇油菜的做法步骤
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1广式腊肠切片，备用。 -
2干香菇加少许面粉，清洗干净，用温水泡发，一切为四，备用。 -
3油菜择洗干净，一切为二。 -
4热锅上油，放入香菇煸香。 -
5倒入油菜，炒匀。 -
6放入腊肠，炒匀。 -
7加1小勺盐，调味。 -
8加适量味精，增鲜，炒匀后，即可出锅。
小窍门
1、炒时，可加少许泡香菇的水，这样，味更鲜。
2、全程大火快炒。
2、全程大火快炒。
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