食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苗回锅肉的做法步骤
-
1猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的 -
2锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底 -
3蒜苗斜切，备用 -
4猪肉捞起，稍微凉一下 -
5切成片，备用 -
6热锅冷油 -
7下肉片煸炒 -
8接着加入豆瓣酱 -
9加少许的糖和生抽 -
10下蒜苗，一起炒两分钟 -
11调入鸡精，起锅
使用的厨具：炒锅
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