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诗文 蒜苗回锅肉
释义
蒜苗回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
配料
  • 豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:1
    1
    猪肉,蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅里放水,放入猪肉煮到8成熟,就是筷子能直接戳到底
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:3
    3
    蒜苗斜切,备用
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:4
    4
    猪肉捞起,稍微凉一下
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:5
    5
    切成片,备用
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:6
    6
    热锅冷油
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:7
    7
    下肉片煸炒
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:8
    8
    接着加入豆瓣酱
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:9
    9
    加少许的糖和生抽
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:10
    10
    下蒜苗,一起炒两分钟
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:11
    11
    调入鸡精,起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/16 18:39:13