“在朋友家吃了一次扎辣椒鱼，一锅子，转眼间就一抢而空。就想着学做这种扎辣椒。做过几次了，觉得还成功，想与大家分享一下。很简单的做法，很下饭。有空，你也来试试。。。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米扎辣椒的做法步骤
-
1红辣椒洗净晒干水份去蒂。并且切碎。 -
2同等量的玉米粉。 -
3辣椒沫与玉米粉和在一起，再加一点点盐。 -
4把和好的食材放时坛子里，用保鲜膜盖在坛口，盖上盖子。 -
5把坛子倒置在装有水的盆中，水的位置为淹过坛盖上一点点。这种方法就是大家说的“扑水坛子”。盆里的水，还有保鲜膜一天换一次。到七八天以后，就可以炒着吃了。就便锅里放油，炒熟了就行。很下饭的。
所属分类：
开胃菜
自制食材