食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
笋干焖鸭的做法步骤
-
1鸭切块焯水。 -
2笋干提前泡发。 -
3香菇提前泡发。 -
4姜蒜切好，八角二三个。 -
5泡发的笋干撕小块。 -
6锅中一点油，先下鸭块的肥油部分煸出油。 -
7下葱姜蒜、八角、白糖爆香。 -
8下葱姜蒜、八角、白糖爆香。 -
9下鸭块翻炒。 -
10加点白酒。 -
11下笋干翻炒。 -
12加香菇，以及泡香菇的水，加盐，焖至汤汁收干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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