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诗文
糖醋扁鱼
释义
食材明细
主料
扁鱼
345克
辅料
姜片
适量
葱花
适量
配料
料酒
1勺
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋扁鱼的做法步骤
1
材料:扁鱼(已洗净)、姜片、葱花
2
在碗中加入1勺料酒。
3
加入2勺香醋。
4
加入3勺白糖。
5
加入4勺生抽。
6
加入5勺清水。
7
调匀成糖醋汁,待用。
8
取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的扁鱼两面煎一下。
9
接着,搁入姜片,加入调好的糖醋汁调味煮开。
10
然后,煮至汤汁浓稠。
11
最后,出锅、装盘,搁入葱花,即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:25:24