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诗文 蛋包紫菜卷
释义
蛋包紫菜卷的做法

食材明细

主料
  • 江米饭 适量
  • 黄瓜 1条
  • 胡萝卜 1条
  • 菠菜 5颗
  • 香肠 1个
  • 鸡蛋 6-8个
辅料
  • 白芝麻 适量
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 醋精 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蛋包紫菜卷的做法步骤

  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:1
    1
    电饭锅做出江米饭,水搁少点,做出来的江米饭劲道。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:2
    2
    江米饭闷完后盛出放大碗里(江米饭温度太高了做出的成品不好看,温乎就行),加香油(喜欢香油味多放香油),醋精(用于提鲜放一茶勺),盐适量,白芝麻适量。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:3
    3
    煎鸡蛋,薄点的,尽可能少用油煎。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:4
    4
    香肠切条,用鸡蛋剪完剩的底油煎一下,备用。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:5
    5
    菠菜用开水(加点盐)烫一下,胡萝卜切条,用开水(烫完菠菜的水可以继续用)汞一下,黄瓜切条,各自撒点盐拌一下备用。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:6
    6
    平铺鸡蛋卷,上面铺江米饭,放各种材料,包一下,包紧一点。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:7
    7
    适当切段装盘,刀先用香油抹一下,这样好切。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:8
    8
    这是牛蒡,腌好的,超市里有卖的,介绍牛蒡紫菜卷做法。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:9
    9
    上面的材料继续用,剩的鸡蛋饼切条备用。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:10
    10
    平铺紫菜卷,上面铺江米饭,放各种材料,包一下,包紧一点。
  • 蛋包紫菜卷的做法步骤:11
    11
    完成品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:53:16