食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄叶白菜炒豆腐皮的做法步骤
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1豆腐皮，提前用水泡发，然后洗净，用手撕成小片。 -
2黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开放。
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3小米辣洗净，切小段；蒜切碎。
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4锅中放适量油，放入辣椒和蒜爆香。
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5放入白菜茎翻炒。
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6白菜茎变透明后，放入白菜叶翻炒。
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7白菜叶变软后，放入豆腐皮翻炒。
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8放入适量的盐、生抽和少量鸡粉，翻炒均匀，然后放少许水。
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9豆腐皮变软，汤汁少许，即可关火。
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10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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