食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧草鱼块的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。
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3鱼块加盐、老抽、料酒、少许油抓匀腌一会儿。
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4青红辣椒切成大块、米椒切成小圈、姜切成末、大蒜头切成薄片、蒜苔切成小段。
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5起锅烧油，油七成热时，下入鱼块煎至两面金黄定型，煎香。
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6鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
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7加鸡精、蚝油调味，最后加米酒和少许醋翻炒均匀即可出锅。
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8美美哒，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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