食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菠菜的做法步骤
-
1菠菜适量；虾仁适量，挑去虾线，避免有沙。虾背开刀以便入味。虾仁入碗，加适量的盐、生粉和料酒抓均后腌5分钟。姜丝和蒜片各适量。 -
2鹌鹑皮蛋适量，放入蒸锅蒸熟后取出。将鹌鹑皮蛋放入两个碗中，一次性摇碎蛋壳，剥去蛋壳后洗净，切成瓣备用。
-
3锅烧热，加入适量的猪油化开，下入蒜片和姜丝爆香，再下入鹌鹑皮蛋爆香，鹌鹑皮蛋爆香后，加入适量的水大火焖煮5分钟。大火焖煮5分钟至汤浓白时加入适量的盐，下入虾仁和菠菜，菠菜变色、变软立即起锅装入碗中，汤中加入适量枸杞煮开，将汤浇在菠菜上，美味即成。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 素炒油菜
- 洋葱炒牛肉
- 韭菜炒河虾
- 火腿炒腐竹
- 数字生日蛋糕
- 黑芝麻糊
- 蟹味菇老鸭汤
- 山药冬瓜鸭架汤
- 黄瓜拌腐竹木耳
- 秀珍菇莴笋煮干丝
- 鲜虾三色蔬菜面
- 川香鸡块
- 牛油果玉米沙拉
- 牛肉丸紫菜汤
- 香炒猪皮
- 咸鸭蛋腐竹炒莴笋
- 拌白萝卜丝
- 玛德琳蛋糕
- 凉拌黄瓜金针菇
- 贵州辣子鸡
- 梅干菜酥饼
- 红酒洋梨
- 腊味煲仔饭
- 荷包蛋面条
- 甜椒鸡蛋
- momentarily
- momentary
- moment of truth
- momentous
- momentousness
- momentum
- momma
- momma's boy
- mommy
- mommy brain
- mompreneur
- Mon
- Mon.
- Monaco
- monad
- 缲丝歌（明末清初·王邦畿）
- 缲丝行（元末明初·舒頔）
- 缲丝行（宋·范成大）
- 缲丝行（清·徐永宣）
- 缲车辞（清·田雯）
- 缴回友人转示诗卷（宋·张炜）
- 缴回太守赵庸斋照牒（宋·何基）
- 缴奁（清·杭温如）
- 缺席江右年会次韵向閒兄雨中至临川云山大金（当代·陈忠平）
- 缺月挂疏桐 拟东坡作（金·赵秉文）
- 缺月词（元·陆仁）
- 缺月镜颂（宋·黄庭坚）
- 缺月（宋·梅尧臣）
- 缺瓶（近现代·方鹤斋）
- 缺门遇王三兄师文（宋·晁说之）
- 从实感经验出发/中国新文学批评文库
- 当代批评的文学方式/中国新文学批评文库
- 文学性的命运/中国新文学批评文库
- 走向实证的文学批评/中国新文学批评文库
- 思想中国(批判的当代视野)/中国新文学批评文库
- 重建我们的文学信仰/中国新文学批评文库
- 环珠三角地区城乡统筹发展研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 珠三角地区改革发展战略研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 珠三角地区社会事业发展和社会管理体制创新研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 珠三角区域一体化与协调发展研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 珠三角自主创新能力研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 提升珠三角文化软实力研究/珠江三角洲地区改革发展研究丛书
- 余映潮语文教学设计技法80讲
- 销售与口才(绝对成交的88个核心原理)
- 历史视野下的中华民族精神(精)