“嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆炒肉丝的做法步骤
-
1食材图 -
2里脊切成丝 -
3放生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制一下 -
4豇豆切成小段放入开水锅里加点盐煮熟 -
5葱姜蒜，辣椒切好备用 -
6热锅凉油放入葱姜蒜辣椒加热炸香 -
7放入肉丝快速炒散 -
8倒入少许料酒翻炒均匀 -
9倒入适量生抽入味 -
10加勺盐炒匀 -
11加入豇豆翻炒2分钟出锅 -
12炒好的，肉丝鲜嫩，豇豆脆脆的微微的辣椒香很开胃的
小窍门
炒肉丝时油温不能太高了，不然容易炒成坨
使用的厨具：炒锅
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