食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝豆腐的做法步骤
-
1蒜蓉 -
2韭菜 -
3洗干净的猪瘦肉，用来切丝。 -
4瘦肉，切丝完成！ -
5豆腐！ -
6豆腐，在锅中沸水过水一两分钟，然后捞起沥干水。 -
7瘦肉丝也在锅里沸水过水一分钟，捞起沥干水！ -
8开火，放食用油，放蒜蓉，爆一下，放盐适量。记得放盐啊！ -
9然后放半小碗水！ -
10放豆腐，放老抽适量！ -
11然后，用锅铲小心切碎豆腐，一块豆腐开四小块就可以了！慢火烧！ -
12沥干水的肉丝，加少许生抽！ -
13放少许盐和生抽一起搅绊一下！ -
14豆腐烧至大约6至8分左右，（记得中途翻动下），放肉丝，小心搅动下 -
15放鸡粉少许，（也可不放，各人随意） -
16放韭菜，太约烧一两分钟！ -
17放适量生粉调的生粉水，然后搅动下，至沸就关火。完毕！ -
18上碟，完成，味道好极了！ -
19近距离的图片！
小窍门
简单易做，不需太多配料，以免抢味，失去自然的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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老人
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