食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓奶油蛋糕的做法步骤
-
1蛋白蛋黄分离蛋白碗无水无油 -
2蛋黄加入50g糖打散
-
3分三次加入色拉油搅拌
-
4筛入低粉和盐搅拌均匀
-
5蛋白加入柠檬汁打发
-
6分三次加入白砂糖打至干性发泡即提起打蛋器能够立起小角不成弯钩状
-
7三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，切勿画圈以防消泡，上下翻拌均匀，将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白碗内继续上下翻拌均匀。
-
8蔓越莓干用朗姆酒或者温水泡软加入糊中
-
9烤箱150度预热，使用水浴法烤，烤盘注入热水。我用的是活底模具地下包一层锡纸，烤60分钟。模具内切勿抹油，会影响蛋糕爬升。这个时候杏仁片放下层烤10分钟，打发奶油。
-
10蛋糕出炉立刻倒扣在烤架上，以免回缩
-
11这个时候的蛋糕已经可以吃了，使用水浴法烤出来的蛋糕边边很干净没什么屑。将蛋糕自然晾凉分成三片，每份上面涂上奶油撒上草莓丁
-
12第二层也是
-
13用杏仁片贴在蛋糕外围，草莓装饰蛋糕上面撒上糖份
使用的厨具：电烤箱
- 番茄三鲜水晶肉片浓汤
- 绿面花卷
- 黄金玉米烙
- 水晶饺
- 土豆爱上肉
- 元葱炒鸡蛋
- 椒盐花生米
- 西兰花拌玉米
- 炸南瓜丸子
- 番茄牛腩汤
- 韭菜炒肉皮
- 咖啡椰汁西米露
- 水煮酸菜滑肉片
- 沙琪玛
- 淡奶油吐司
- 洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒
- 虾仁滑蛋
- #花样美食#红枣赤豆汤
- 鸡腿香菇饭
- 家焖黄花鱼
- 包菜锅贴
- 蓑衣黄瓜
- 新派炝炒小青菜
- 花式年糕
- 韭菜烧鱼
- 轻什么倒什么的成语
- 轻什么傲什么的成语
- 轻什么减什么的成语
- 轻什么去什么的成语
- 轻什么大什么的成语
- 轻什么失什么的成语
- 轻什么好什么的成语
- 轻什么妄什么的成语
- 轻什么妙什么的成语
- 轻什么寡什么的成语
- 轻什么少什么的成语
- 轻什么巧什么的成语
- 轻什么干什么的成语
- 轻什么徇什么的成语
- 轻什么快什么的成语
- 出郭（宋·陈造）
- 出郭（明·佘翔）
- 出郭（明·刘崧）
- 出郭（明·周瑛）
- 出郭（明·李梦阳）
- 出郭（明·管讷）
- 出郭（明·胡奎）
- 出郭（明·袁宏道）
- 出郭（明·谢晋）
- 出郭（明·邵宝）
- 出郭（明·郭奎）
- 出郭（明·顾清）
- 出郭（明·黄甲）
- 出郭（明·黄衷）
- 出郭（清·潘遵祁）
- 幼儿健康教育活动设计与指导(十三五学前教育专业互联网+系列规划教材)
- 50以内加减法口算题卡
- 中国传统文化概论(第4版)
- 乐理与视唱练耳(学前教育专业通用教材)
- 无人机飞行控制技术(无人机应用技术高等教育十三五规划教材)
- 陆地战车B/军模拼装激战海陆空
- 工程测量基础(高等职业技术教育十三五规划教材)
- Python实战编程--从零学Python/Python应用编程丛书
- 考研数学高等数学高分解码(新版共2册)
- 电子信息类专业英语(第2版高等学校信息工程类专业规划教材)
- 空战传奇
- 数据分析方法(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/普通高等学校信息与计算科学专业系列丛书
- 护理学(师)同步练习及解析(2019全国卫生专业技术资格考试推荐辅导用书)
- 中国民主同盟黑龙江历史/黑龙江民主党派史系列丛书
- 2019法律硕士联考主观题必背(华成版)