“豆腐和汤汁配上小米饭，今晚很满足。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
-
1把2勺生抽2勺醋1勺糖少许盐适量淀粉水，搅拌均匀，形成芡汁。 -
2取500克老豆腐，切成3CM大小的快，吸去表面水分。 -
3热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄。 -
4将调好的糖醋芡汁倒入锅中。 -
5转大火，等豆腐均匀裹上芡汁后，撒上葱花和白芝麻，关火。 -
6出锅，超下饭
小窍门
炸豆腐时，水分要吸干，避免溅油。
使用的厨具：不粘锅
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