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诗文 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】
释义
萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法
“家里老爸是个萝卜控
尤其爱吃生萝卜,每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜
喝稀饭很是爽口,在这里推荐给大家
非常开胃,和爆腌辣椒的做法基本一致,但是这个口感更加爽脆
不吃辣的朋友可以试试”

食材明细

主料
  • 萝卜 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜皮泡菜的做法步骤

  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:1
    1
    萝卜去皮,皮切厚点
  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:2
    2
    萝卜皮切成条状便于入味
  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:3
    3
    调料图
  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:4
    4
    根据腌制量,按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成腌料汁,糖可以减少。
  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:5
    5
    料汁倒入保鲜盒中
  • 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤:6
    6
    摇匀腌制2小时就好了

小窍门

提示:萝卜皮且厚点要不就不脆了
糖的量可以根据个人口味调整,喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖
盐的量根据酱油的咸度调整
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更新时间:2025/3/15 14:05:57