“家里老爸是个萝卜控
尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜
喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家
非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆
不吃辣的朋友可以试试”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜皮泡菜的做法步骤
-
1萝卜去皮，皮切厚点 -
2萝卜皮切成条状便于入味 -
3调料图 -
4根据腌制量，按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。 -
5料汁倒入保鲜盒中 -
6摇匀腌制2小时就好了
小窍门
提示：萝卜皮且厚点要不就不脆了
糖的量可以根据个人口味调整，喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖
盐的量根据酱油的咸度调整
糖的量可以根据个人口味调整，喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖
盐的量根据酱油的咸度调整
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