食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
咸菜夜开花豆腐羹的做法步骤
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1食材：豆腐、夜开花、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。 -
2将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
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3将夜开花去皮清洗清洗捞出。
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4用擦菜板擦成丝。
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5起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
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6接着，合入豆腐和咸菜、加适量的清水。
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7翻动翻动煮上3到4分钟。
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8然后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10加入水淀粉。
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11调味勾芡盛出。
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12最后，浇上芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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