“烤箱版麻花，外皮稍酥内部绵软。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖霜麻花面包的做法步骤
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1主料中除了黄油和盐其它食材一起放入厨师机。 -
2面团出粗膜加入黄油和盐继续揉面。
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3出手套膜即可。
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4放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
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5醒发好的面团。
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6醒发好的面团平均分成12份盖保鲜膜松弛十五分钟。
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7将小面团搓成长条。
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8如图交叉在一起。
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9如图重复交叉。
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10头上捏紧。
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11全部做好放入烤盘，然后二次醒发半小时。
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12醒发好的麻花刷牛奶。
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13撒上一层白沙糖，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
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14出炉了。
小窍门
烤箱的温度自己掌握。
使用的厨具：烤箱
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