食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生焖鸡块的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸡肉剁成小块。 -
3??。 -
4鸡块冷水下锅，加姜片和葱焯水。 -
5稍煮。 -
6捞出，过凉水清洗干净。 -
7姜块拍碎，青椒切成段。 -
8起锅，下鸡油。 -
9煸出油，转小火加冰糖熬糖色。 -
10下鸡块翻炒上色。 -
11加姜块翻炒。 -
12加盐、耗油、胡椒粉翻炒均匀。 -
13加米椒，八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 -
14鸡块炒出香味。 -
15加半碗米酒，稍焖一会儿。 -
16加漠过鸡块的水，转小火焖半个小时。 -
17水快干时，挑出香料不要。 -
18加青辣椒段。 -
19翻炒均匀，焖干水，加鸡精调味。 -
20起锅装盘。 -
21好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇萝卜煲
- 炸虾排
- 木瓜汁
- 腊肉炒红萝卜
- 香煎水豆腐
- 春笋炒肉
- 凉拌米豆腐
- 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅）
- 白灼秋葵
- 芹菜猪肉馅饼
- 蛏子爆炒青椒
- 蒜苔炒枸蒲穗
- 酸梅泡莴笋黄瓜
- 苜蓿洋葱拌木耳
- 韭菜豆腐包子
- 苦瓜炒肉
- 黄豆芽炒红薯粉
- 山楂梨汤
- 黑米红枣粥
- 肉丁香椿拌豌豆
- 玉米火腿鸡蛋沙拉
- 红枣双花茶
- 吐司的n种吃法之鲜虾toast
- 蓝色妖姬玫瑰花卷
- 糖醋烧豌豆排骨
- 琴瑟和好
- 琴瑟和谐
- 琴瑟失调
- 琴瑟相调
- 琴瑟调和
- 琵什么什么弄的成语
- 琵什么什么抱的成语
- 琵什么什么语的成语
- 琵什么别什么的成语
- 琵什么旧什么的成语
- 琵什么胡什么的成语
- 琵琶什么什么的成语
- 琵琶别弄
- 琵琶别抱
- 琵琶旧语
- 初春过仓园啜茗初台赋示主人（清末近现代初·陈三立）
- 初春过宋伊水次见赠韵（清·董樵）
- 初春过张子言（明·吴子孝）
- 初春过悦上人迟恩公礼公（明·欧大任）
- 初春还马山，静语师归自丹霞，十影、化声二（明·成鹫）
- 初春远行（近现代·刘凤梧）
- 初春述怀（清·周景涛）
- 初春送姚巨六邓立人归循州（明·释今无）
- 初春送山燄监寺之西安（明·释函是）
- 初春送林叔吾入都（明末清初·陈恭尹）
- 初春遣兴三首（宋·陆游）
- 初春遣兴（宋·陆游）
- 初春避客归龙三首（明·释函是）
- 初春邀诸固寅集小桃源（明·陈迪祥）
- 初春郊游即景（近现代·叶云峰）
- 化学化工专业外语(普通高等教育十二五规划教材)
- 钱袋保卫战
- 高效养鹅关键技术/专业户健康高效养殖技术丛书
- 果冻女孩/童话镇总动员
- 煤焦油化学品制取与应用
- 素维漫画技法特训(设定篇)
- 装载机构造与维修手册
- 花园宝宝(共8册)
- 呐喊/经典常读
- 彷徨/经典常读
- 大学生就业指导教程
- 海盗生死大追踪
- 苹果的哲学(乔布斯给中国CEO的四堂必修课)
- 形势与政策(二十一世纪普通高等教育规划教材)
- 迷失日本(十一位赴日新娘的情感实录)