“我家小宝将于6月7日参加高考。今日，为了缓解压力，我为他专门做了一道珍珠丸子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
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1糯米提前泡上。 -
2准备食材：猪肉馅，葱姜蒜末，鸡蛋，干香菇。 -
3将肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，放盐，料酒，蚝油，淀粉。 -
4用筷子搅拌均匀。 -
5香菇切碎剁成末。 -
6加入葱姜蒜末和香菇末，用筷子按顺时针方向搅拌上劲。 -
7泡好的糯米放入盘中待用。 -
8搓好丸子一个个摆入盘中。 -
9丸子在糯米中打滚，沾满糯米粒。 -
10上高压锅蒸制。 -
11成片图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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