“昨晚做了鸡丝凉面，还剩了一点鸡胸肉，就拿来与茼蒿拌一个凉菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤
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1准备食材：茼蒿一把，鸡胸肉一块，葱姜蒜末和干辣椒。 -
2鸡胸肉切丝。 -
3茼蒿切段在开水锅中焯烫捞出沥干水份。 -
4起锅烧油。 -
5倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入盐、生抽、蚝油，香醋调酱汁。 -
6将鸡丝放入碗內，再放入茼蒿，淋上酱汁即可。
使用的厨具：平底锅
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