“国外的意面很便宜，我们经常买一袋回来，时不时换换口味吃。什么时候想吃了，看看冰箱里有什么零碎的材料，随便拿来跟酱汁一起煮，都很好吃的。今天吃的是茄汁虾仁意面，加了芹菜，有淡淡的芹菜香。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁虾仁意面的做法步骤
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1准备材料。 -
2芹菜洗净切段。 -
3意面入沸水中烫7-9分钟。 -
4捞出来备用。 -
5烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。 -
6虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。 -
7热锅，倒少许油，下葱段爆香。 -
8下虾仁炒香后盛出。 -
9就着锅里的油倒入芹菜，中途加几次水，炒至8成熟。 -
10下虾仁翻炒匀。 -
11加入意面酱，加水小火煮开。 -
12下煮好的意面，不断翻拌至全部裹上汤汁即可。
使用的厨具：炒锅
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