食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鳊鱼的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2姜切片，蒜切段，青椒切丝。 -
3热锅冷油下姜片滑一下，将鱼身上两面改三刀下锅煎。 -
4两面都煎过后，调入适量料酒。 -
5调入适量盐和蚝油。 -
6加入蒜白稍焖。 -
7调入一勺干辣椒沫。 -
8焖至鱼熟调入适量味精出锅，将葱花撒鱼身上，浇入少量热油。
使用的厨具：炒锅
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