食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧敏鱼的做法步骤
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1把鱼收拾干净之后，切成块儿放入盘中。 -
2锅中放油烧热，放入鱼块儿。
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3把鱼块儿煎至两面金黄。
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4把鱼块儿盛入盘中备用。
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5葱切段，姜切片，蒜拍扁。
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6锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香。
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7放入鱼块儿，翻炒均匀。
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8倒入酱油，二锅头，白醋调味，再倒入适量白糖，翻炒均匀。
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9倒入开水，盖上锅盖焖10分钟左右即可。
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10盛盘出锅。
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11开动吧?????????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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