“夏季绿豆海带汤总是必不可少，做好一锅放冰箱冷藏。想喝时来上一碗那个透心凉不要太好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆海带汤的做法步骤
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1绿豆买回来后就放在冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来。 -
2海带提前泡发切丝，也可以直接买市场上湿的海带 -
3海带冷水下锅，我用的是砂锅 -
4绿豆洗净，锅开后放入绿豆。因为绿豆一直放在冰箱冷冻后放入热锅会很快开花，应该是热胀冷缩原理。水开后转小火 -
5半个小时后绿豆花就开得差不多了，下糖。根据自己喜好加入，可以先放一些搅拌后尝一下甜不甜，不够甜再放 -
6四十分钟后的汤，可以关火。放凉后放冰箱
使用的厨具：砂锅
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