“吃火锅剩下了不少金针菇，大夏天不能经常吃火锅，吃点酸酸的，改善胃口！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肉末金针菇的做法步骤
-
1准备食材，金针菇洗净，挤干水分，备用。 -
2葱花切碎，肉切小丁。
-
3西红柿洗净切小块。
-
4锅内放入食用油。
-
5加入猪肉，葱花翻炒。
-
6炒至变色加入西红柿翻炒。
-
7西红柿出水后加入少量番茄酱。
-
8加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟，不需要提前焯水。
-
9加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
-
10依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香。
-
11出锅前淋入几滴香油，盛出，撒葱花装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐