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诗文 酸汤肉末金针菇
释义
酸汤肉末金针菇的做法
“吃火锅剩下了不少金针菇,大夏天不能经常吃火锅,吃点酸酸的,改善胃口!”

食材明细

主料
  • 金针菇 1袋
  • 猪肉 适量
  • 西红柿 1个
辅料
  • 葱花 适量
  • 番茄酱 1勺
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸汤肉末金针菇的做法步骤

  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材,金针菇洗净,挤干水分,备用。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:2
    2
    葱花切碎,肉切小丁。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:3
    3
    西红柿洗净切小块。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:4
    4
    锅内放入食用油。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:5
    5
    加入猪肉,葱花翻炒。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:6
    6
    炒至变色加入西红柿翻炒。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:7
    7
    西红柿出水后加入少量番茄酱。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:8
    8
    加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟,不需要提前焯水。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:9
    9
    加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:10
    10
    依次加入耗油,酱油,盐,鸡精,十三香。
  • 酸汤肉末金针菇的做法步骤:11
    11
    出锅前淋入几滴香油,盛出,撒葱花装饰。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:29:11