食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常木耳炒白菜的做法步骤
-
1白菜洗净后，用刀切片。 -
2水把木耳发开，热水可以加快干木耳发起来的速度。
-
3热锅冷油，油烧到五六成热。
-
4加入白菜，大火翻炒。
-
5加入木耳，少许盐，继续大火翻炒。
-
6翻炒至白菜的水分蒸发大半后，加入适量蚝油调味。
-
7继续翻炒至没什么汤水了，就可以出锅了。
-
8装盘出锅。
小窍门
白菜属于水分比较大，所以这个菜一开始炒会有较多的汤水，需要把这个汤水炒干或者炒制基本没汤水，也不能炒太久，炒太久白菜就烂了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 苏菜—爆炒龙虾尾
- 苏菜—扬州炒饭
- 【苏菜】扬州家常小炒---丝瓜毛豆炒鸡蛋
- 苏菜—咸蛋黄焗南瓜
- 自制杏酱
- 苏菜—洋葱炒鳝丝
- 鸡肾炒蘑菇
- 【浙菜】：东坡肉
- 【浙菜】---东坡茄子
- 卤汁凤爪
- 【浙菜】杭州传统佳肴---杭椒牛柳
- 【换个花样吃米饭】三丁焖饭
- 【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼
- 【浙菜】--龙井虾仁
- 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅
- 干炸响铃
- 绍兴名菜“单腐”
- 【浙菜】—东坡肉
- 【浙菜】--南瓜蒸肉
- 番茄蛋花汤（两人份）
- 杭州历史名菜“东坡肉”
- 【浙菜】—龙井虾仁
- 【浙菜】--西湖醋鲳鱼
- 滋补佳品----枸杞马碲鹌鹑蛋
- 【浙菜】鳝爆虾
- works in a
- works of art
- works off
- work song
- work songs
- works out
- works overtime
- work up to the top
- work visa
- world beater
- world championship
- world economy
- world fair
- world food
- world health organization
- 正月十八日同仲和侯园看梅因期同出西郭即事（明·程嘉燧）
- 正月十八日四首（宋·张耒）
- 正月十八日晴霁登柯眺望二首（宋·张耒）
- 正月十八日枕上（宋·赵鼎）
- 正月十八日甘棠院（宋·蔡襄）
- 正月十八日登报国寺小阁绝句（宋·洪朋）
- 正月十八日蔡州道上遇雪，次子由韵二首（宋·苏轼）
- 正月十八日谒客意甚不乐已而过正师犹未起书（宋·周紫芝）
- 正月十八日邀那西林兰泰余退如任伯卿李蘧庵（清·朱景英）
- 正月十六夜同荔浦天桥看月追和黄仲则陈理堂（清·张晋）
- 正月十六夜大雪次张守诸公韵二首（宋·陈造）
- 正月十六夜是为耗磨之辰昔人常有赋者夜阑不（明·张萱）
- 正月十六夜望月集樊南句遣怀（当代·熊盛元）
- 正月十六夜泊舟槜李城下时天霁月出漫赋二首（明·卢龙云）
- 正月十六夜灯下独酌是夕为耗磨之辰昔人□□（明·张萱）
- AM2*海豚绘本花园：三只小猪不一样（平）
- 乖乖小顽皮
- 天才小子历险记(3斯里马雷达之星)
- 天才小子历险记(4浮冰之谜)
- 小脚丫乌丢丢的奇遇(小学中低年级独立阅读)/温馨成长故事美绘桥梁书
- 幻想语文大战(魔幻森林)
- 幻想语文大战(迷幻城堡)
- 全世界我都想带着你去走
- 了不起的盖茨比/中小学生必读丛书
- 木偶奇遇记/中小学生必读丛书
- 生活的艺术(精)
- 心灵与境界(精)
- 心与物游(精)
- 云千吟
- 小爱无疆