食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制馒头的做法步骤
-
1准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀 -
2酵母用适量温水溶解，静置5分钟 -
3酵母水，温水和面 -
4用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜 -
5温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大 -
6发酵好的面团 -
7分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油， -
8码放时要有间隔，醒发15分钟 -
9水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖 -
10光滑又有弹性的馒头做好了 -
11圆形的 -
12这个是擀薄卷起来的样子
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类：
糕点
主食
家常菜
技巧类
素食
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- 牡蛎煎
- 鸡蛋火腿夹馍
- 咖喱软骨盖浇饭
- 苹果水
- 【四川】麻辣粉条
- 【重庆】红烧肥肠
- 【北京】无水电压力锅焗鸡
- 自创乾隆鱼头
- 凉拌莴笋
- 柚皮糖
- 葡萄干纸杯蛋糕
- 麻辣鸭肠
- 【东北】酸辣鸡爪
- 内蒙烤羊排
- 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎
- 传统菜肴：腌菜花毛豆米
- 【烟台】盐焗鹰爪虾
- 小馒头溶豆
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