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诗文
咖喱牛排
释义
食材明细
主料
牛肋排
1000g
辅料
咖喱粉
2匙
花生酱
1勺
冰糖
8粒
香料
1包
原味 口味
未知 难度
咖喱牛排的做法步骤
1
牛肋排用水冲净血水,凉干。
2
配料一览。
3
热锅下油,放入姜片爆香至金黄
4
放入牛排快速翻炒2分钟,
5
加入点味极鲜翻炒后,加入咖喱粉炒香,(注:咖喱一定要炒出香)。
6
加入一些料酒去腥,一大碗水,加入一大块生姜,8粒冰糖,一包香料,少许盐,味精调好味,大火烧开,煮5分钟至汤汁收少一些。
7
放入隔水炖,炖一个半小时既可出锅。
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更新时间:2025/10/22 15:45:32