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诗文
塔吉锅排骨煲仔饭
释义
食材明细
主料
大米
100克
烧烤排骨
3跟
牛肉
5片
盐水虾
若干
辅料
青椒
一个
洋葱
半个
胡萝卜
一小段
配料
蚝油
30克
生抽
29克
白糖
5克
鸡精
少许
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
排骨煲仔饭的做法步骤
1
1.大米淘洗干净,浸泡一小时
2
塔吉锅刷油,放进浸泡好的米,加水刚好淹没米一点点
3
中小火煮饭
4
半个洋葱,一个青椒,一小段胡萝卜分别切成片备用
5
饭煮到八分熟
6
在饭上面分别放红烧排骨,盐水鲜虾,卤牛肉和素菜,荤菜都是之前已经煮熟的
7
取一碗,倒适量蚝油,生抽,水,白糖和鸡精,调和成汁,浇在饭上
8
继续中小火煮至沸腾,转小火一分钟,关火后闷盖2分钟即可
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 18:49:50