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诗文
甜味苏打饼干
释义
食材明细
主料
水油皮材料:低筋
100克
牛奶
40克
玉米油
20克
辅料
油酥材料:低筋
30克
玉米油
15克
白糖
25克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
苏打饼干的做法步骤
1
水油皮材料
2
牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合
3
活成小面团,放面包机发酵50分钟
4
油酥材料混合
5
活成小面团
6
发酵后的面团取出排气,擀成正方形,放上油酥
7
另一侧对折,边缘压紧,擀成长条
8
两侧在对折在擀成长条状
9
在折一次
10
擀成正方形,切掉边角不规则部分,用叉子叉点小孔
11
烤箱二次发酵15分钟,底部放杯开水增加湿度
12
烤箱预热后选择190度烤20分钟
13
具体温度根据自己烤箱温度来定
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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壬辰春暮冷白来京小酌(当代·吴金水)
壬辰春来澎办赈务临行赋此为蒋怿庵刺史志别(清·沈长棻)
壬辰春节省亲偶顾老莱子山庄(当代·崔荣江)
壬辰春试终场王德循置酒登月阁邀丁希韩甚欢(宋·李之仪)
壬辰春过玉溪庄园(当代·吴金水)
壬辰春雪(宋末元初·于石)
壬辰本命年初度(当代·张月宇)
壬辰杂诗(当代·陈伟)
壬辰次灵峰山百福院(宋·葛胜仲)
壬辰正月胡子持孙平叔刘正仲诸友于雁苍建赤(宋·舒岳祥)
壬辰清明日客有携酒城东邀陈致中谢行可程子(明·陶安)
壬辰清明重访越山寺忆前游已五十二年矣(当代·金鉴才)
壬辰生子(明·高叔嗣)
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更新时间:2026/6/19 10:50:27