“冰凉的青瓜和番茄搭配冰镇过的面条，一点油辣子，夏天的味道渐渐铺开。。。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣凉面的做法步骤
-
1将蒜茸、柠檬汁、生抽、辣油、盐、味精加入2勺凉开水调成酱汁备用 -
2青瓜和番茄洗净后，将青瓜刨丝、番茄切丁、水煮蛋去壳对半切开 -
3锅中将水烧开，下面煮至断生，捞起放入冰水中，冰凉后捞起控干装碗 -
4放上青瓜、番茄、鸡蛋，淋上调好的酱汁即可
小窍门
1、生吃的青瓜和番茄切记要清洗干净(⊙o⊙)哦
2、柠檬汁可以用食醋代替。
3、冰镇过的口感很清凉
2、柠檬汁可以用食醋代替。
3、冰镇过的口感很清凉
使用的厨具：煮锅
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家常菜