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诗文 干吃汤圆
释义
干吃汤圆的做法
“年前准备做“双龙戏珠”馒头,面和到一半,发现竟然用的都是糯米粉。还好没发酵母。
只好改做了些汤圆,冻在冰箱。
女儿不喜欢吃煮汤圆,喜欢吃干的。”

食材明细

主料
  • 汤圆 适量
辅料
  • 椰蓉 适量(或面包糠或奶粉等)
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干吃汤圆的做法步骤

  • 干吃汤圆的做法步骤:1
    1
    汤圆无需解冻,直接放蒸锅。为了防止粘底,垫了层油纸(顺便蒸了内酯豆腐和玉米当早餐)。
  • 干吃汤圆的做法步骤:2
    2
    出锅,汤圆很粘,趁热在椰蓉里滚几圈。让每个汤圆都均匀的粘上椰蓉。
  • 3
    趁热吃哦。糯米不好消化,最好白天适量吃,晚上就不要吃了。

小窍门

刚开始看大咖们的菜谱时,发现自己不是缺这样,就是少那样食材。
后来发现,只要是食物,都可以灵活运用,说不定您还能创造出更美味、独特的食品呢。

有人说,面包糠,椰蓉,奶粉我都没有。
没关系,我就不信您家没零食,没有任何粉类。
真不行,裹奥利奥碎,饼干碎(在保鲜袋里碾碎),炒熟的面粉,糯米粉,还有做驴打滚的熟黄豆粉。
再不行,白糖红糖有吧?一样的裹,或者把糖打成的粉都行。

下次试试,裹上Vc片碾成的粉,肯定别有一番滋味,哈哈??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 14:28:49