食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎饼果子的做法步骤
-
1将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。 -
2慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。 -
3准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。 -
4平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。 -
5晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。 -
6饼皮成形后，打入一个鸡蛋。 -
7用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。 -
8鸡蛋凝固后，翻面。 -
9涂上甜辣酱。 -
10撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。 -
11放入油条半根。 -
12卷起出锅。
小窍门
1、面糊的稠度很重要，太稀很难形成饼皮，太稠的话晃动锅子时不流动，也没办法成形。
2、饼皮材料可以根据实际情况选择，小米面、高粱面、荞麦面都可以。
3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。
2、饼皮材料可以根据实际情况选择，小米面、高粱面、荞麦面都可以。
3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
早餐
饼
天津小吃
- 青椒炒鸡胸肉
- 肉末茄条
- 小猪曲奇饼干
- 香葱炒蘑菇
- 鸟巢太阳蛋
- “下酒菜”缤纷海鲜串
- 胡萝卜青椒炒鸡蛋
- 鸡蛋水煮面
- 彩椒炒鸡丁
- 山寨版肯德基鸡腿（家庭版肯德基）
- 肥肉苦瓜汤
- 酸黄瓜
- 草莓奶昔
- 拌空心菜
- 凉拌小辣椒
- 竹蔗马蹄茅根水
- 黑芝麻煎饼
- 凉拌西蓝花黑木耳
- 一口乳酪面包
- 土家小酥肉
- 姜汁南瓜
- 香蕉馒头
- 简单好喝的西红柿疙瘩汤（丸子版）
- 小猪佩奇奶香小馒头
- 韭菜炒小河虾
- school-leaver
- school life
- school locker
- school magazine
- schoolman
- schoolmarm
- schoolmaster
- schoolmaster
- schoolmate
- school meal
- schoolmistress
- school newspaper
- school nurse
- school of architecture
- school of art
- 朝汉台（宋·方信孺）
- 朝汉台（宋·蒋之奇）
- 朝汉台（明·张诩）
- 朝汉台（明·赵介）
- 朝汲（当代·陈永正）
- 朝涉偶成（清末民国初·曹家达）
- 朝爽之前瑞竹忽生（宋·喻良能）
- 朝爽轩红蕉著花喜而成篇（宋·喻良能）
- 朝玉阶 为楚狂题小照（清末近现代初·宁调元）
- 朝玉阶 初度（清·梁清标）
- 朝玉阶 春晚（清·张令仪）
- 朝玉阶 樱桃（近现代末当代初·张伯驹）
- 朝玉阶 秋燕（清·庄棫）
- 朝玉阶（宋·杜安世）
- 朝玉阶（清·沈宛）
- 跨文化交际文化过程论初探(英文版)/当代语言学研究文库
- 汽车美容一体化教程(汽车专业系列教材中等职业教育十三五规划教材)
- 取醇集(日本五山文学研究)/东亚学书系
- 善良与包容(犹太难民在上海生活绘本)(精)
- 世界一流大学--人文社会科学博士生培养个案研究/一流大学研究文库
- 提高你的数字商
- 微观之美/通识教育丛书
- 译学发展与流派研究/当代外语研究论丛
- 英语教学新论/当代外语研究文库
- 中国日语学习者日语词汇处理过程研究(日文版)/当代语言学研究文库
- 癌症真相(你可以离它更远些)
- 灵魂是不能被遮蔽的事物(精)/百家小集
- 轻松让你的孩子上哈佛
- 战争与和平(精)
- 不听话就送你去柯太太家(精)