食材明细
- 五香 口味
- 酥 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油酥饼的做法步骤
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1取300克的中筋面粉加180克温水和面~每个牌子的面粉不一样吸水性也是不一样的~所以水量自己斟酌~ -
2面团揉到柔软细腻就好了~朕偷懒用的是厨师机~面团揉完之后盖一块湿的纱布~静置半小时左右~
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3开始做油酥~锅子里倒适量油~放些大料（诸如茴香、香叶等）和葱段~小火慢慢的炸~
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4待到锅里的料都焦了~打捞出来~
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5将剩余50克面粉倒入锅里~关火迅速搅拌~搅拌均匀油酥也就做好了~
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6醒好的面团取50克一团~
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7擀成薄薄的片~然后用刷子刷上油酥~撒适量盐和葱花~然后将面片卷起来~往长里卷~（TIP：此步骤最好是按照折扇的方法折~朕怕手搞的很油~所以是直接卷的~）
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8卷成长条后慢慢的盘起来~收口~压扁~
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9用擀面杖擀圆~擀的时候怕黏案板~要撒些粉~
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10平底锅加热后将饼胚放入烘烤即可~可以放油煎~也可以直接烘烤~朕这个是不放油的~考虑面团里本身有油酥~而且早上不想要吃的太油腻~所以没有放油煎~爱卿们自己斟酌好了~酱紫葱油香酥饼就搞定鸟~
使用的厨具：不粘锅
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- 空什么足什么的成语
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- 空口说空话
- 空古什么什么的成语
- 空古绝今
- 余澹心追送同舟至惠山（明末清初·施闰章）
- 余濒行金陵诸词客分赋都下名胜兼傅之丹青壮（明·邓云霄）
- 余燕中别宋廷尉望之今十七年矣公秉钺吾邦余（明·王世贞）
- 余父子妻孥各在一方欲归未得因感成诗（宋·傅察）
- 余瓯北寻山采菊歌（当代·李达）
- 余生为其父德甫丈乞志墓其别也得四绝句送之（明·王世贞）
- 余生平喜食梅日啖数百未厌也四月以之官度岭（明·苏升）
- 余生平摘过颇切辄有面从之感赋以自责（明·释函是）
- 余生平颇有酒量尝登燕市楼头自谓无敌丙子归（明·何吾驺）
- 余生日具杯酒为母寿思壬子岁在荆州癸丑岁在（宋·孙应时）
- 余生日闷中示诸儿（宋·陈著）
- 余生来自陜西求文谢其医师程文进将行诗以送（明·庄昶）
- 余用十字为座右铭因足成一首（宋·胡仲弓）
- 余甲戌冬述职旋滇丙子春量移浙江夏五复擢楚（清·孙玉庭）
- 余留宣溪旷氏几半月于别也承惟宁惟南伯仲率（明·刘崧）
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