正宗葱油酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取300克的中筋面粉加180克温水和面~每个牌子的面粉不一样吸水性也是不一样的~所以水量自己斟酌~
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面团揉到柔软细腻就好了~朕偷懒用的是厨师机~面团揉完之后盖一块湿的纱布~静置半小时左右~
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开始做油酥~锅子里倒适量油~放些大料（诸如茴香、香叶等）和葱段~小火慢慢的炸~
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待到锅里的料都焦了~打捞出来~
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将剩余50克面粉倒入锅里~关火迅速搅拌~搅拌均匀油酥也就做好了~
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醒好的面团取50克一团~
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擀成薄薄的片~然后用刷子刷上油酥~撒适量盐和葱花~然后将面片卷起来~往长里卷~（TIP：此步骤最好是按照折扇的方法折~朕怕手搞的很油~所以是直接卷的~）
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卷成长条后慢慢的盘起来~收口~压扁~
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用擀面杖擀圆~擀的时候怕黏案板~要撒些粉~
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平底锅加热后将饼胚放入烘烤即可~可以放油煎~也可以直接烘烤~朕这个是不放油的~考虑面团里本身有油酥~而且早上不想要吃的太油腻~所以没有放油煎~爱卿们自己斟酌好了~酱紫葱油香酥饼就搞定鸟~

诗文	葱油酥饼
释义	食材明细主料中筋面粉 350克温水 200克辅料葱花适量大料适量五香口味酥工艺一小时耗时简单难度葱油酥饼的做法步骤 1 取300克的中筋面粉加180克温水和面~每个牌子的面粉不一样吸水性也是不一样的~所以水量自己斟酌~ 2 面团揉到柔软细腻就好了~朕偷懒用的是厨师机~面团揉完之后盖一块湿的纱布~静置半小时左右~ 3 开始做油酥~锅子里倒适量油~放些大料（诸如茴香、香叶等）和葱段~小火慢慢的炸~ 4 待到锅里的料都焦了~打捞出来~ 5 将剩余50克面粉倒入锅里~关火迅速搅拌~搅拌均匀油酥也就做好了~ 6 醒好的面团取50克一团~ 7 擀成薄薄的片~然后用刷子刷上油酥~撒适量盐和葱花~然后将面片卷起来~往长里卷~（TIP：此步骤最好是按照折扇的方法折~朕怕手搞的很油~所以是直接卷的~） 8 卷成长条后慢慢的盘起来~收口~压扁~ 9 用擀面杖擀圆~擀的时候怕黏案板~要撒些粉~ 10 平底锅加热后将饼胚放入烘烤即可~可以放油煎~也可以直接烘烤~朕这个是不放油的~考虑面团里本身有油酥~而且早上不想要吃的太油腻~所以没有放油煎~爱卿们自己斟酌好了~酱紫葱油香酥饼就搞定鸟~ 使用的厨具：不粘锅所属分类：主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐饼午餐晚餐学生
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食材明细

葱油酥饼的做法步骤