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诗文
笋干菜蛏子汤
释义
食材明细
主料
蛏子
280克
笋干菜
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
笋干菜蛏子汤的做法步骤
1
材料:蛏子、笋干菜(已泡发)
2
将蛏子清洗干净,捞出待用。
3
将已泡发的笋干菜淘洗干净。
4
烧锅倒油烧热,下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。
5
接着,合入清洗干净的蛏子,加点料酒。
6
翻炒一下。
7
然后,加入一些清水煮开,煮至蛏子开口。
8
最后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀,即可。
12
出锅,装入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 汤羹
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更新时间:2026/3/1 22:13:35