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诗文 西瓜西米露
释义
西瓜西米露的做法
“西瓜是夏天最佳消暑水果,甘甜多汁。用西瓜汁浸泡过的西米露颜色粉红亮丽,非常漂亮,看着都凉快,更别说喝上一口啦!跟“nicole1026”学做的这款西瓜西米露,深受全家人的喜爱。”

食材明细

主料
  • 西瓜 300克
辅料
  • 西米 100克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西瓜西米露的做法步骤

  • 西瓜西米露的做法步骤:1
    1
    准备西瓜和西米。
  • 西瓜西米露的做法步骤:2
    2
    将西瓜去皮,用叉子去掉瓜籽,切成小块。
  • 西瓜西米露的做法步骤:3
    3
    将西瓜块放入料理机里榨成汁,过滤后放入大碗中。
  • 西瓜西米露的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开后,加入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟。
  • 西瓜西米露的做法步骤:5
    5
    当西米呈透明色,只剩中间一点小白点的时候,关火,盖上盖子焖3分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水。
  • 西瓜西米露的做法步骤:6
    6
    将西米倒入西瓜汁中浸泡,至少15分钟。
  • 西瓜西米露的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷藏后味道更棒。

小窍门

1.一定要将水烧开后,再放入西米,不然容易将西米煮粘。
2.煮西米时,一定要随时搅动,以免粘锅。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/16 20:17:12