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诗文 香葱饼干
释义
香葱饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 300g
  • 奶粉 30g
  • 5g
  • 小苏打 5g
  • 酵母 5g
  • 玉米油 30g
辅料
  • 100g
油酥面
  • 低筋粉 100g
  • 猪油 40g
  • 5g
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香葱饼干的做法步骤

  • 香葱饼干的做法步骤:1
    1
    主料材料加100g水混合拌匀。
  • 香葱饼干的做法步骤:2
    2
    揉成面团盖盖子发酵。
  • 香葱饼干的做法步骤:3
    3
    油酥面材料混合。猪油大概40g。多了少了看面团,只要能揉成面团就可以。
  • 香葱饼干的做法步骤:4
    4
    油酥面和好。
  • 香葱饼干的做法步骤:5
    5
    主料面团一发酵好了。
  • 香葱饼干的做法步骤:6
    6
    擀成薄片。
  • 香葱饼干的做法步骤:7
    7
    叠被子。
  • 香葱饼干的做法步骤:8
    8
    再叠。我叠了三次。
  • 香葱饼干的做法步骤:9
    9
    把油酥面包进去。
  • 香葱饼干的做法步骤:10
    10
    收口。
  • 香葱饼干的做法步骤:11
    11
    擀薄。
  • 香葱饼干的做法步骤:12
    12
    越薄越好。
  • 香葱饼干的做法步骤:13
    13
    叠被子。
  • 香葱饼干的做法步骤:14
    14
    叠被子期间加上葱花。在擀成薄片。
  • 香葱饼干的做法步骤:15
    15
    用叉子扎洞。
  • 香葱饼干的做法步骤:16
    16
    送烤箱140度烤30分钟。我擀的有点厚。如果很薄的话时间相应缩短。
  • 香葱饼干的做法步骤:17
    17
    一起吃饼干吧!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/1/11 13:39:45